#obsługa

17 stycznia 2023

12 kompetencji lidera

O budowaniu statków … „Jeśli chcesz zbudować statek, zwołaj ludzi, lecz nie po to, aby planować obróbkę drewna, ale po to, aby rozbudzić w nich tęsknotę za dalekim, bezkresnym morzem.” […]
14 stycznia 2023

Dlaczego goście odchodzą?

„Zamówione danie zostało podane po dwunastu minutach. Kelnerżyczył smacznego i zapytał, czy coś jeszcze podać. Artur podziękował. Niestety zimną sałatkę podano wraz z gorącym daniem na jednym talerzu, czego robić […]
12 stycznia 2023

Goście sobie radzą

„Trzy tygodnie później Artur podjechał pod Hotel Marty. Wcześniej zrobiona rezerwacja nie zapowiadała, aby miało się wydarzyć coś szczególnego. Jednak, jak się okazało, mylił się. Trzygwiazdkowy hotel znajdował się bardzo […]
8 stycznia 2023

Co z tymi rezerwacjami?

„Zespół Pauliny liczył cztery osoby. Byli to: Natalia, Iwona, Sebastian i Patryk. – Dziękuję wam za punktualność – zaczęła Paulina. – Chciałabym, abyśmy dzisiejsze spotkanie poświęcili tematowi, jak podnieść jakość […]
6 stycznia 2023

Ach te emocje

„Grupa trochę na wyczucie, a trochę przy pomocy materiałów zaczęła wymieniać rodzaje emocji i zachowań, jakie mogą towarzyszyć konfrontacji z agresywnym gościem. – No taki agresywny gość jest wściekły i […]
5 stycznia 2023

Dwudziestolatkowie w pracy

„Każde pokolenie chce zmienić świat…” aż chce się powtórzyć za znanym niektórym Czytelnikom , zespołem Kombi, gdy schodzimy na temat dwudziestolatków w pracy. Jakie mają oczekiwania, co jest dla nich […]
3 stycznia 2023

Wizualizacja – jak można ją wykorzystać

„Wyobraźnia ważniejsza jest od wiedzy, bo wiedza jest ograniczona” – to powiedzenie przypisywane jest Albertowi Einsteinowi. Jak stosować wizualizację do tego, żeby skutecznie podejmować działanie, mobilizować się i odnosić sukces […]
1 stycznia 2023

Nie da się ukryć

Na rynku pracy pod wpływem zawirowań wywołanych pandemią pojawiła się spora grupa młodych kierowników, którzy nagle z osoby dobrze wykonującej swoją pracę ( specjalisty ) awansowali na kierownika, koordynatora, szefa […]
30 grudnia 2022

Jak nie tracić pracowników?

Istnieje taka zależność, której nie akceptuje część kadry kierowniczej średniego i wysokiego szczebla. Ta zależność to: pracownik przychodzi do firmy – jednak odchodzi od przełożonego. Takie wnioski możemy wyciągnąć z […]
28 grudnia 2022

O stawaniu się liderem

Dlaczego pracownicy odchodzą od szefa, a nie od firmy? Rodzimy się jako chłopcy lub dziewczynki, a z czasem wybieramy sobie mniej lub bardziej świadomie role i odpowiadające im zachowania. Stajemy […]
14 stycznia 2023

Dlaczego goście odchodzą?

„Zamówione danie zostało podane po dwunastu minutach. Kelnerżyczył smacznego i zapytał, czy coś jeszcze podać. Artur podziękował. Niestety zimną sałatkę podano wraz z gorącym daniem na jednym talerzu, czego robić […]
8 stycznia 2023

Co z tymi rezerwacjami?

„Zespół Pauliny liczył cztery osoby. Byli to: Natalia, Iwona, Sebastian i Patryk. – Dziękuję wam za punktualność – zaczęła Paulina. – Chciałabym, abyśmy dzisiejsze spotkanie poświęcili tematowi, jak podnieść jakość […]