wpis

6 lipca 2021
O sensie gościnności

O sensie gościnności

„Nie można gruntownie zrozumieć żadnej nauki bez poznania jej historii” August Comte Trochę pytań Hotele mogą działać. Niektóre zostały już otwarte, a wszystkie już rozpoczęły lub niebawem rozpoczną działania marketingowe w celu […]
5 lipca 2021
Człowiek czy zderzak

Zderzak czy człowiek

Pewnie każdy zadaje sobie pytanie jak będzie wyglądało obecnie hotelarstwo. Zanim o tym, to wrócę pamięcią do rozmowy sprzed dwóch lat. Zima, dookoła pełno śniegu zupełnie jak teraz. Jedno z większych polskich […]
5 lipca 2021
Rabatowanie bankructwa

Rabatowanie bankructwa

Słowo rabat – jakże powszechnie znane i jak wszechobecne w hotelarskim słowniku marketingowym. Stosowane nagminnie w sprzedaży pobytów. Czynione czy to wprost poprzez obniżane ceny podstawowej czy to poprzez sprzedawanie usług przez pośredników […]
24 maja 2020
Lider zmian gościnności

Lider zmian w gościnności

Jest smaczny, sycący i zdrowy, bo zawiera dużo witaminy C, ale co najważniejsze – jest śliczny… O kim mowa? O królu owoców – czyli ananasie. Nie na darmo przecież wieńczy go liściasta korona, […]
4 maja 2020
Zwolnienie przez przyjęcie

Zwolnienie przez przyjęcie

Otwarcie hoteli stało się faktem. Niestety nie wiadomo na jak długo (oby bezterminowo). Wiadomym jest również, że nie wszystkie z zamkniętych obiektów się otworzą ponownie, wiadomo również, że spora część obiektów […]
24 lutego 2020
Nieprawdziwy obraz gościnności

(Nie)prawdziwy obraz gościnności?

Wydawać by się mogło, iż takie branże jak hotelarstwo i gastronomia, u podstaw których leżą zasady gościnności, w obsłudze tychże gości powinny zwracać szczególną uwagę na postawę swoich pracowników. Szczególne znaczenie ma tutaj […]
21 lutego 2020
Pracownicy zwolnią swoich szefów

Pracownicy zwolnią swoich szefów czyli rzecz o zmianie paradygmatu zarządzania

Jak to możliwe? Jak szybko to nastąpi? To się już zaczęło i dzieje się na naszych oczach, a efekt zwolnienia pracodawcy (szefa) zacznie być coraz bardziej widoczny. Dlaczego? A dlatego, iż na […]
6 lipca 2021
Koronawirus w hotelu

Koronawirus w hotelu

Co jakiś czas hotelarzy zaskakują sytuacje, których nikt nie planuje i na które nie ma się w danej chwili wpływu. Nagłe zrywanie rezerwacji, odwołane noclegi, zmiany planów Gości to standard w sytuacji globalnego […]
6 lipca 2021
O sensie gościnności

O sensie gościnności

„Nie można gruntownie zrozumieć żadnej nauki bez poznania jej historii” August Comte Trochę pytań Hotele mogą działać. Niektóre zostały już otwarte, a wszystkie już rozpoczęły lub niebawem rozpoczną działania marketingowe w celu […]
5 lipca 2021
Człowiek czy zderzak

Zderzak czy człowiek

Pewnie każdy zadaje sobie pytanie jak będzie wyglądało obecnie hotelarstwo. Zanim o tym, to wrócę pamięcią do rozmowy sprzed dwóch lat. Zima, dookoła pełno śniegu zupełnie jak teraz. Jedno z większych polskich […]
5 lipca 2021
Rabatowanie bankructwa

Rabatowanie bankructwa

Słowo rabat – jakże powszechnie znane i jak wszechobecne w hotelarskim słowniku marketingowym. Stosowane nagminnie w sprzedaży pobytów. Czynione czy to wprost poprzez obniżane ceny podstawowej czy to poprzez sprzedawanie usług przez pośredników […]
24 maja 2020
Lider zmian gościnności

Lider zmian w gościnności

Jest smaczny, sycący i zdrowy, bo zawiera dużo witaminy C, ale co najważniejsze – jest śliczny… O kim mowa? O królu owoców – czyli ananasie. Nie na darmo przecież wieńczy go liściasta korona, […]
4 maja 2020
Zwolnienie przez przyjęcie

Zwolnienie przez przyjęcie

Otwarcie hoteli stało się faktem. Niestety nie wiadomo na jak długo (oby bezterminowo). Wiadomym jest również, że nie wszystkie z zamkniętych obiektów się otworzą ponownie, wiadomo również, że spora część obiektów […]
24 lutego 2020
Nieprawdziwy obraz gościnności

(Nie)prawdziwy obraz gościnności?

Wydawać by się mogło, iż takie branże jak hotelarstwo i gastronomia, u podstaw których leżą zasady gościnności, w obsłudze tychże gości powinny zwracać szczególną uwagę na postawę swoich pracowników. Szczególne znaczenie ma tutaj […]
21 lutego 2020
Pracownicy zwolnią swoich szefów

Pracownicy zwolnią swoich szefów czyli rzecz o zmianie paradygmatu zarządzania

Jak to możliwe? Jak szybko to nastąpi? To się już zaczęło i dzieje się na naszych oczach, a efekt zwolnienia pracodawcy (szefa) zacznie być coraz bardziej widoczny. Dlaczego? A dlatego, iż na […]